|
|
 |
| ■李 淑枝プロフィール |
長野県飯田市出身
|
| 平成9年 |
趙重玉 韓国料理教室にて学ぶ
|
| 平成11年 |
韓国ソウル 韓晶恵 料理学院 入学
|
| 平成12年 |
韓国ソウル 韓晶恵 料理学院 卒業
|
| 平成12年 |
クッキングサロンLee 長野教室 開講
|
| 平成12年 |
JFCAフードコーディネーター 資格取得
|
| 平成12年 |
今田美奈子テーブルセッティング 講師資格取得
|
| 平成15年 |
JAPAN TABLE ARTIST ACADEMY 基礎・認定コース修了
|
| 平成15年 |
東京・国立 辻日本料理専門カレッジ 入学
|
| 平成16年 |
東京・国立 辻日本料理専門カレッジ 卒業
|
| 平成16年 |
クッキングサロンLee 東京教室 開講
|
|
|
|
「韓国料理」事業・研究計画
|
|
韓国料理をテーマに飲食店舗「李の家」、クッキング
サロン「Lee」、著作では「韓国料理が楽しくなる本」など、
食材販売では「李Lee」と韓国料理について多様な展開を
進めています。
飲食店舗「李の家」は、飯田市の再開発事業に伴い
一時閉店しておりました、のんきや銀座店を
「Korean Dining 李の家」として、2006年7月に
オープンし、新たに焼肉・韓国料理店舗の運営を
進めています。
クッキングサロン「Lee」や著書では、韓国の
家庭料理から伝統的な宮廷料理、そして日本料理との
コラボレーションより生まれた「Lee」自慢のオリジナル
メニューまで、幅広いレシピを皆様にご紹介していきます。
美容と健康に良い韓国料理で、楽しいひとときを
過ごしてみてはいかがでしょうか。
食を通して、皆様のお役に立てたら幸いです。 |
|
|
|
主な事業展開
|
|
|
|
| 料理教室 |
 |
|
クッキングサロン「Lee」
(しばらくお待ちください）
|
|
|
|
|
| 販 売 |
 |
|
韓国食材・小物「李 Lee」
(しばらくお待ちください）
|
|
|
|
